术后干眼症

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拒绝干眼吃金枪鱼吧 [复制链接]

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目前10万以上的美国人有干眼症状,而人工泪液仅能暂时对其起到缓解作用。

食物对干眼有作用吗?BiljanaMiljanovi和她的同事对名45-84岁的健康女性进行调查后发现,鱼所含的ω-3脂肪酸和肉中所含的ω-6脂肪酸对干眼有一定的预防作用。那些常食用必需脂肪酸ω-3的女性干眼的患病率较低,此外,经常吃金枪鱼(美国人必需脂肪酸ω-3的主要来源)也可减少干眼的发生。

和那些每周摄入不到4盎司金枪鱼的女性相比:

每周吃2-4份金枪鱼的女性,其患干眼综合征的风险可降低19%。

每周吃5-6份金枪鱼的女性,其患干眼综合征的风险可降低68%。

调查还发现,干眼的发生和饮食的均衡有关。那些ω-6脂肪酸的摄入量远大于ω-3脂肪酸的女性,其患干眼综合征的风险是均衡饮食的女性的2.5倍。

对此,BiljanaMiljanovi和她的同事认为,增加饮食中ω-3脂肪酸的摄入有助于减少干眼的发生。

除了金枪鱼,其他鱼类同样富含ω-3脂肪酸(如鲑鱼,鲭鱼,大比目鱼,沙丁鱼,鲱鱼),此外,亚麻籽,亚麻籽油,芥花油,大豆,南瓜子,核桃仁等也含有ω-3脂肪酸。

这一发现刊登在《AmericanJournalofClinicalNutrition》杂志。

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