现在大都市的生活节奏越来越快了，以至于我们很多人总是不在意怎么吃饭。尤其我们在上班的时候总是习惯性的“糊弄“一顿得了。我们吃的食物种类有很多种，不同种类的食物不光是口味不同，而且还具有不同的营养价值，对于身体健康来说也是会有不同的作用。在平常的生活中由于大家的身体状况不一样，所以在选择食物的时候我们还是应该要根据不同的情况来选择不同的食物对身体进行保养。对于平时工作压力大的来说，更应该懂得吃什么如何吃。下面我们来给大家详细介绍一些食物的营养价值和作用吧。
头发爱牛奶和南瓜子
头发最爱喝牛奶，想要头发浓密就必须摄入足够的蛋白质。通常一杯牛奶提供的蛋白质大约有7克，每天只要两杯就可以满足需要。纯牛奶的营养丰富，其中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。牛奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。
另外，每天吃一把南瓜子就可以起到预防脱发的作用。这里推荐在喝麦片的时候加入一把南瓜子粉(南瓜子炒熟打碎，大概一勺左右)即可。对于一些平时工作压力比较大的小伙伴或者经常有脱发的小伙伴们，不妨试着尝试一下啦！
葵花子
冬季是一个寒冷的季节，对于皮肤较干的人来说，这个时节对皮肤很不利，冻手、裂手是经常的事情，非常麻烦，而且在身体热了之后，被冻得地方非常痒。葵花籽中含有丰富的维生素E，这种物质在改善身体的过敏症状时能有非常不错的效果，在平常的生活中我们可以根据自己的身体情况来适量的吃葵花籽。需要注意的是过量的吃葵花籽对于肝脏健康会有不利的影响。
胡萝卜、鸡蛋防干眼
橘*色的蔬菜，类似胡萝卜、南瓜等都含有丰富的β-胡萝卜素，对于干眼症来说，犹如天然的眼药水。还有蛋*中含类胡萝卜素、叶*素、玉米*素等抗氧化物，能够帮眼睛延缓衰老。研究显示，坚持每天吃一个鸡蛋，只要5个星期，就能见效。蛋*颜色深的鸡蛋含有更多的叶*素和玉米*素，护眼效果更好。
番茄
西红柿是最好的“防晒霜”。因为它富含天然强力抗氧化剂——番茄红素。每天只需摄入16毫克番茄红素，就能将晒伤的危险系数降低40%。红色西红柿中的番茄红素多，可有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病，*色的番茄红素含量少，但含更多胡萝卜素，可防止皮肤干燥，
大豆类
大豆中含有丰富的维生素E，维生素E是一个很好的抗衰老元素，不仅能破坏自由基的化学活性、抑制皮肤衰老，还能防止色素沉着。经常食用*豆及豆制品之类的高蛋白食物，就能营养皮肤、肌肉和毛发，使皮肤润泽细嫩，富有弹性，使肌肉丰满而结实，使毛发乌黑而光亮，使人延长青春。
