在品牌不断壮大的过程中，经过坚持不懈的研究和尝试，风林火山的主打产品基本实现了标准化。以西单店为例，一共300平米，前厅需要8个服务员，后厨6个工作人员。之所以叫工作人员而不是大厨，是因为风林火山的厨师培养很简单，即便没有任何经验，只要经过简单的培训就可以上岗。我们的目标是实现像西餐厨房一样的标准化。我们还制作了很多音像视频发放给我们的加盟商，再加上统一提供的料包和原材料，基本可以保证每家店铺，包括各地的加盟店，口味都是一模一样的。
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(龙兴特色菜馆位于湘江边)