北京医院治疗雀斑 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_8598817.html1.什么是奥米加3？奧米加3是一种必需脂肪酸。所有的脂肪都是由脂肪酸构成的。有两种脂肪酸我们自己的身体不能制造，必须从外界获取。这两种脂肪酸就是奥米加3和奥米加6。所以这两种脂肪酸就被称为“必需脂肪酸”。脂肪酸都是由碳链联接起来的化学结构，碳链有“饱和”和“不饱和”两种化学键。如果在第3位碳链上是一个不饱和的化学键，我们则称为奥米加3，如果在第6位是一个不饱和键，则称为奥米加6。2.奥米加3的保健功效身体的疾病都是由“炎性反应”造成的。感染是一种急性炎性反应。心血管疾病、癌症则是长期的慢性炎性反应造成的。奥米加3可以减低炎性反应，而奥米加6则促进炎性反应。因为这两种脂肪酸进入身体后，需要通过同一种酶来代谢，所以这两种脂肪酸的摄入比例就变得特别重要。奥米加3与奥美加6的理想比例是1:4，而当代人的比例是1:16到1:32，非常不健康。植物的叶子是以奥米加3为主，而植物的种子则以奥米加6为主。野生和传统喂养的鸡和猪是以吃叶子为主，所以他们体内脂肪的奥米加3和6的比例是1:1，非常理想的比例。在现代化大规模养殖的情况下，鸡和猪是用种子(粮食）养大的，所以他们体内脂肪是以奥米加6为主。吃进去以后促进炎性反应，这也是当今癌症和心血管疾病发病率增加的原因之一。这也就是为什么，我们需要额外补充奥米加3。是现代化的养殖方式，造成了人类普遍的缺乏奥米加3。3.区分植物和动物的奥米加3奥米加3有植物性的，也有动物性的。植物性的奥米加3是短链脂肪酸，而动物性的奥米加3是长链脂肪酸。动物可以把短链的奥米加3转化为长链的奥米加3，而人类则几乎失去了这种功能，所以人类只能补充长链的奥米加3脂肪酸。举两个实用例子，亚麻籽含有短链的奥米茄3，用亚麻籽喂鸡后，鸡蛋*就含有长链的奥米加3，这种鸡蛋健康。还有放养的鸡，他们是吃草叶和小虫长大的，所以他们的鸡蛋*也富含奥美加3，这种鸡蛋最健康。目前西方可以买到吃草长大的牛肉，要在冰冻櫃找用草喂大的牛肉（grassfeed,grassfinishbeef），价格昂贵。4.为什么要吃深海鱼油？深海鱼油中奥米加3的含量高。奥米加3是细胞膜的主要组成部分，富含奥米加3的细胞很柔韧，在深海的低温和高压下，鱼仍然可以灵活地摆动。这就是为什么要从深海的鱼中，提炼奥美加3。你把奥米加3油放在-20C的冻柜中，它是不会凝结的。最理想的食用鱼是野生的三文鱼，他们平时在阿拉斯加冰冷的深海中生活，繁殖时才顺着河流进入陆地。它们繁殖后就死亡，生命期只有3或5年，所以体内的汞含量非常低。寿命长的海鱼，体内积累的汞也多。5.怎样挑选高质量的鱼油？注意！鱼油和鱼肝油是两种截然不同的两种保健品。这篇文章讨论的是鱼油，不是鱼肝油。鱼油中含有多种成分，比如奥米加3、6、9等等。我们这里需要的只是奥米加3。只有EPA和DHA才是奥米加3。制造商为了迷惑无知的群众，将鱼油的含量用醒目的大字标出，而将其中的EPA和DHA的含量写得特别的小，你需要专门去找，然后再把二者加起来，才是真正的奥米加3的含量。比如某种奥米加3产品上面写着大大的毫克，但是你仔细去找其中的EPA和DHA，两个加起来只有毫克，这就是一种低质量的奥米加3。高质量的奥米加3，EPA与DHA两者之和应该接近毫克，或者更高。现在有高度提纯的奥米加3，作为药物销售。需要处方，主要用来降低甘油三酯，防止心梗。但是价格极其昂贵，还不如去买市场上便宜得多的高质量的奥米加3。6.奥米加3对健康有哪些益处？*奥米加3不仅是大脑的主要组成部分，大脑的功能也离不开奥米加3。所以在孕期和儿童的发育期都应该补充奥米加3。奥米加3改善儿童的多动症、自闭症。它也改善成人抑郁症和焦虑症。*改善胆固醇，特别是其中的甘油三酯。降低心血管疾病的发病率。*改善眼部健康，特别是干眼症。*改善代谢性综合征。肥胖，高血压，高胆固醇、糖尿病、多囊卵巢、脂肪肝，都属于代谢性综合征。*因为癌症也与慢性炎性反应有关，所以有研究发现：奥米加3也许可以减少结肠癌的发病率。感谢冯女士的图片!预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇